使早餐加盟店铺创建的每个环节都做到有的放矢，严密的市场调查必不可少。因为调查过程中所搜集的数据资料是对行业现状和竞争对手情况的综合描述，也是以后的筹资、决策、经营方案制定等一系列事项的重要依据。
所谓的市场调查，既是早餐店铺创建过程的起点，又贯穿于店铺销售活动的始终。它要求运用科学的方法，通过各种途径、手段，有目的、有计划、系统而客观地收集、记录、整理与分析本行业的现状和历史资料，预测其发展趋势，为店铺创建拟定经营和管理决策提出方案或建议，为店铺的决策者进行科学决策提供依据。
店铺创建伊始，如果不了解其所售商品的市场行情和消费者需求，就会造成经营的盲目性，就很难取得良好的经济效益和品牌效益，就会在激烈的市场竞争中失去**，甚至危及店铺的生存。因此，市场调查对早餐店加盟创建有着十分重要的意义。其主要体现在一下几个方面：
1、了解消费者需求是市场调查的首要作用
经营目的是为了将产品卖出去，实现其产品的价值。消费者购买产品，是因为它能够满足消费者的需求。可见，店铺能否成功的销售产品，关键是要掌握消费者需求，选定适销对路的产品，而市场调查为此提供了有力的数据资料。
2、市场调查是店铺提高整体经营管理水平的依据
店铺经营管理水平的高低，直接影响其决策、采购、销售和服务等各方面的状况和水平，然后影响店铺的经济效益。通过市场调查，有利于及时发现自身的管理不足，了解同行业经营管理的情况，学习和借鉴他人的好方法、好经验，不断地改进和完善自己的管理工作，从而使整体经营管理水平再上新台阶。
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